프랑스 왕실의 가장 화려한 조각, 베르사유 궁전을 모티브로 한 코스요리
서강팔경에서 핸들링하는 식자재 중 가장 좋은것들을 꼽아서
전달하는 코스입니다.

식전빵,
논알콜 식전주[아페리티프]


[첫번째 오르되브르]
가리비관자 세비체

[두번째 오르되브르]
오븐조리한 전복과 삼대진미 중 캐비아

[앙트레]
오븐 조리한 랍스터(250G)과 새우 요리

[메인]
와규채끝 등심 스테이크

[디저트]
오늘의 디저트
코스의 마무리 커피 또는 차